牛切落し&野菜のピリ辛胡麻炒め
moci @cook_40022304
ケンタロウさんのレシピを参照。葱+適当野菜。調味料が同量ってのが私的に簡単で嬉しい。
このレシピの生い立ち
旦那はケンタロウレシピが好きなので。ピリ辛かつこってり系？安いOZ BEEFのさらに安い切落しをよく買うけど、ウチの旦那が好きそうなレシピを探すのがいつも大変なので見つけたヤツはメモ☆メモ。
旦那の感想：「旨みがあって美味い。けど、全然辛くない」だって…私的にはピリ辛だったけど…感じ方は人それぞれだー
牛切落し&野菜のピリ辛胡麻炒め
ケンタロウさんのレシピを参照。葱+適当野菜。調味料が同量ってのが私的に簡単で嬉しい。
このレシピの生い立ち
旦那はケンタロウレシピが好きなので。ピリ辛かつこってり系？安いOZ BEEFのさらに安い切落しをよく買うけど、ウチの旦那が好きそうなレシピを探すのがいつも大変なので見つけたヤツはメモ☆メモ。
旦那の感想：「旨みがあって美味い。けど、全然辛くない」だって…私的にはピリ辛だったけど…感じ方は人それぞれだー
作り方
- 1
胡麻油をフライパンにひき、A:を弱火で炒める。
- 2
香りが出てきたら肉を入れ強火に。
- 3
肉の色が変わってきたら強火のまま野菜投入。
- 4
野菜がしんなりしてきたらB:を加える。
- 5
最後に胡麻を混ぜ、器に盛って胡椒。
コツ・ポイント
肉に火を通しすぎないこと。パンチを効かせたい時はスイートチリソースを少ーし最後に垂らすといいかも。
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本当にご飯が進む甘辛で美味しいです♡ 野菜もたくさんで、牛肉が半端に余ってる時におすすめです(*^^*)少し味を濃くして、丼にしても美味しいですよ！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17396976
