小麦粉とベーキングパウダーはふるっておきます。ボールに三温糖、黒糖、上白糖をいれてよくすりまぜます。

そこに、卵2個を入れてさらにまぜていきます。マーガリンは、溶かしておきます。

2にはちみつを加えます。牛乳もこで、入れてください。バニラエッセンスも入れます。

3にふるいながら粉類を入れてまぜていきます。全て泡立て器でできます。アーモンドプードルも、ここで入れます。

最後に溶かしたマーガリンを入れてよくまぜます。

出来た生地は、冷蔵庫でしばらく休ませましょう。1時間くらい。

アルミに入れて、スライスアーモンドをのせて200度で約10分焼きます。

中央がポコンと飛び出せば出来上がりです。

出来上がり。しっとりとしたマドレーヌです。翌日のほうがとてもおいしいです。プレゼントにも喜ばれます。