ダイエット☆寒天☆ショコラ☆豆腐☆ケーキ
CAFE703 @cafe703
寒天パウダーを利用したケーキ。豆腐を使ってヘルシーに！ミキサーで簡単に作れます！
このレシピの生い立ち
カノウ ユミコさんの「菜菜スィート」でベイクド寒天ケーキに出会ってしまって、自分でアレンジしました。カノウさんは卵、乳製品、砂糖を使わない、野菜のお菓子のスペシャリストです。私は砂糖、使ってます（笑）
ダイエット☆寒天☆ショコラ☆豆腐☆ケーキ
寒天パウダーを利用したケーキ。豆腐を使ってヘルシーに！ミキサーで簡単に作れます！
このレシピの生い立ち
カノウ ユミコさんの「菜菜スィート」でベイクド寒天ケーキに出会ってしまって、自分でアレンジしました。カノウさんは卵、乳製品、砂糖を使わない、野菜のお菓子のスペシャリストです。私は砂糖、使ってます（笑）
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンは180℃に予熱します。ミキサーやFPに材料をすべて入れます。
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- 2
スイッチを入れて、よく混ぜます。材料が混ざればOKです。
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- 3
マフィンカップに生地を流し入れます。180℃のオーブンで約30分焼きます。焼けたら、粗熱をとります。さめたら、冷蔵庫で冷やします。
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- 4
お好みでごまを振ってもOKです。
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- 5
冷やすと、寒天効果で固まります。甘さ控えめのチョコ味のクールデザートです。
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- 6
150℃で30分、蒸し焼きにしてみました。なめらかプリンのような食感です。
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- 7
丸型で作ってみました。底の取れないタイプのものです。焼きあがってすぐは、ゆるいのですが、冷蔵庫で冷やすと固まります。（160℃で40分）
-
コツ・ポイント
ミキサーやFPで混ぜるだけなので、簡単です。
冷やすと、不思議と！固まります。
砂糖はお好みで加減してください！
マフィンカップはPBT樹脂使用の耐熱紙を使用しました。冷蔵庫で冷やすと、簡単にはがれます。
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