さっぱり♪おから野菜炒め
New York Lover @cook_40024582
Mimiusaさんに教えてもらったおからを入れた野菜炒め。
このレシピの生い立ち
Mimiusaさんに教えてもらって。彼女はほんだしを入れてるけど、私は抜いてる。
アプリでひらく作り方
- 1
野菜を洗って切る。玉ねぎはスライス、にんじん・ピーマン・赤ピーマンは細めに切る。
- 2
おからをフライパンでいる。塩・こしょうで味を調整する。
- 3
別の大き目のフライパンに油を入れ、ねぎ以外の野菜を炒める。私はいつも玉ねぎから。
- 4
2のおからを3に加え、更に炒める。塩・こしょうを加え、味を調える。最後にねぎを加えて軽く炒める。出来上がり♪
コツ・ポイント
塩はナチュラルソルトを使うのがおいしいよ。野菜はお好みで。写真のはもやし入れてないけど、入れたほうがいいね。結構ぱさぱさなので、ウーロン茶を飲みながら食って下さい。（私はウーロン茶ラバー）
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