パスタはゆでておく。

レタスは食べやすくちぎり、たまねぎはくし切り、人参は短冊切り、エノキは食べやすく切る。

にんにくをフライパンに入れ、香りがたったら、もやし以外の野菜を炒める。最後にもやしをざっと加える。

水を注ぎ、スープの素を溶かす。その他の調味料を加えて味を調える。

パスタをざっと加えて、ごま油をたらす。

器に盛りつけ、トッピング材料を飾る。