長ネギのお漬物風～レンジチンだけ～
ふみか @cook_40022529
チンした長ネギにだしをかけて冷やすだけでおいし～いお漬物風に！！ちょろっとマヨネーズ垂らして食べると、おつまみに最高☆超簡単。
このレシピの生い立ち
彼が生み出しました。
長ネギのお漬物風～レンジチンだけ～
チンした長ネギにだしをかけて冷やすだけでおいし～いお漬物風に！！ちょろっとマヨネーズ垂らして食べると、おつまみに最高☆超簡単。
このレシピの生い立ち
彼が生み出しました。
作り方
- 1
長ネギを2センチ幅に切り、ラップをふんわりかけて1分半（～ワット数によっては2分程度）チン。
- 2
我が家で大活躍なのは、コチラ。おうちにあるめんつゆなどでも代用できると思います。
-
- 3
熱いネギに白だしつゆをかけて、もう一度ラップをして冷蔵庫へ。
- 4
よく冷えたら、食べる直前にマヨネーズをちょろっとかけて、刻みのりをふりかければできあがり。
コツ・ポイント
熱くなったネギにだしをかけて、それを冷やすことで、短時間で味が染みこむようです。
ちなみに、我が家の電子レンジは1000w。やりすぎると水分が抜けて中がすかすかになってしまうので、中が半透明になるくらいで、写真のように立てたネギが倒れこまない程度にチンしてください。
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