我が家の肉じゃが（挽肉編）
おやや★ @cook_40020773
家の肉じゃがは、挽肉orばら肉でも、豚肉派です。あとは、白滝は必需品かな？
このレシピの生い立ち
本とかの肉じゃがレシピを見ている内に、何となく今の味に。
我が家の肉じゃが（挽肉編）
家の肉じゃがは、挽肉orばら肉でも、豚肉派です。あとは、白滝は必需品かな？
このレシピの生い立ち
本とかの肉じゃがレシピを見ている内に、何となく今の味に。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいも・人参は乱切り、玉ねぎはくし型切りにして、白滝は、あらかじめ湯がいて食べ易い大きさに切っておきます。
- 2
みじん切りにした生姜と、豚挽肉を炒めます。
（挽肉が鍋にこびり付くようなら、少し水を入れて炒めちゃいます） - 3
挽肉が炒まったら、玉ねぎ、人参、じゃがいもを入れて炒め、油が回ったら、白滝を入れて、具がかぶる位の水を入れて、沸騰させます。
- 4
沸騰したら、★印の調味料を入れ、中火で30分位煮て出来上がり！
（時間がある時は、弱火で１時間位コトコト煮込みます） - 5
- 6
コツ・ポイント
挽肉から結構、油が出るので、肉の油で野菜を炒める様にしてます。
今回、人参１本入れたけど以外に少なかったので、人参好きな人は２本位入れてもいいかも。
つくれぽ
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