キャンプにおすすめ、芋煮

椿堂
椿堂 @cook_40024201

寒い季節のキャンプにおすすめ。あったまります。バーベキューのサイドメニューに
どうぞ。残ったら翌日うどんを入れて朝ご飯に最高!
このレシピの生い立ち
本物の芋煮は食べたことがありません。クックパッドや、いろいろなサイトを見て私なりに作っていました。

キャンプにおすすめ、芋煮

寒い季節のキャンプにおすすめ。あったまります。バーベキューのサイドメニューに
どうぞ。残ったら翌日うどんを入れて朝ご飯に最高!
このレシピの生い立ち
本物の芋煮は食べたことがありません。クックパッドや、いろいろなサイトを見て私なりに作っていました。

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材料

4人分
  1. 里芋 12個
  2. 牛肉 400グラム
  3. こんにゃく 半丁
  4. 白ネギ 2本
  5. しょうゆ 80cc
  6. だしの素 適量

作り方

  1. 1

    里芋は皮をむいて半分に切る、こんにゃく、牛肉は一口大に切る。ネギはななめに切る。

  2. 2

    里芋、こんにゃく、だしの素、水2リットルを鍋に入れ、火にかける。

  3. 3

    里芋に火が通ったら、牛肉とネギ、醤油を入れ10分ほど煮て
    できあがり。

コツ・ポイント

翌日の残った汁に水とだしの素と醤油を足して、量と味を調節して、うどんにしました。そのため、最初から、汁は少し多めです。

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椿堂
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このごろ味にうるさくなってきた甘えん坊(長男8才)とアレルギーのためいろいろと食べ物に制約のある王様(次男3才)、私がよほど怖いのかなんでもおいしいと絶賛するおぢさん(夫)のため日夜、飯づくりに励んでいます。
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