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ジャガイモと挽き肉のコロッケ
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ジャガイモと挽き肉のコロッケ-レシピのメイン写真

ジャガイモと挽き肉のコロッケ

さるちゃん
さるちゃん @cook_40022844

冷めてもおいしい!!たくさん食べよう!!
このレシピの生い立ち
コロッケ大好きなので。

冷めてもおいしい!!たくさん食べよう!!
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さるちゃん
さるちゃん @cook_40022844

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材料

10個分
  • ジャガイモ 2~3個
  • 豚挽き肉 40g
  • 玉ねぎ 1/3個
  • 塩コショウ 少々
  • 小麦粉(片栗粉) 適量
  • とき卵 1個分
  • パン粉 適量
  • テンプラ油 適量
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作り方

  1. 1

    ジャガイモは適当に切って茹でる。みじん切りにした玉ねぎをフライパンで炒め、透明感が出てきたら挽き肉を加え、更に炒める。

  2. 2

    ジャガイモをマッシュ。全て合わせて塩コショウ。食べやすい大きさに丸め、片栗粉→とき卵→パン粉、油でからりと揚げる。

    • ジャガイモと挽き肉のコロッケ作り方2写真
  3. 3

    【おまけ】あまった卵やパン粉などに、ごまと砂糖を加えて混ぜ合わせ、ドーナツにしてみました!!

    • ジャガイモと挽き肉のコロッケ作り方3写真

コツ・ポイント

洗うのが面倒なので、発泡スチロールのトレイなどを使うと便利!!

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さるちゃん
さるちゃん @cook_40022844
2005/01/17 23:35に公開
綺麗好きで働き者の主人と、中学生の優しい男の子の3人暮らし*働く主婦やってます*仕事のあいまに作り置きするのが大好き*
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このレシピのキーワード

コロッケ 片栗粉 じゃがいも 豚ひき肉 小麦粉 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17398186
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