★イチゴジャムとホットケーキミックスで作る簡単カップケーキ★

ちゃーまま
ちゃーまま @cook_40020956

ホットケーキミックスを使ってカップケーキを作ってみました。同じレシピで蒸しパンもありますのでぜひご覧ください。ホントに簡単にできますよ。
このレシピの生い立ち
急に甘いものが食べたくなった時、ホットケーキミックスで作ってみました。子供達も大喜び。ぜひ、お試しください。

★イチゴジャムとホットケーキミックスで作る簡単カップケーキ★

ホットケーキミックスを使ってカップケーキを作ってみました。同じレシピで蒸しパンもありますのでぜひご覧ください。ホントに簡単にできますよ。
このレシピの生い立ち
急に甘いものが食べたくなった時、ホットケーキミックスで作ってみました。子供達も大喜び。ぜひ、お試しください。

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材料

8号カップ12個
  1. ホットケーキミックス 200g
  2. クリームチーズ 100g
  3. イチゴジャム 大さじ4
  4. 1個
  5. サラダ油 50cc
  6. 牛乳 120cc
  7. ハチミツ 大さじ1(甘い方がいい方は加えてください)

作り方

  1. 1

    クリームチーズは室温でやわらかくなるまで置いておく。やわらかくなったクリームチーズに卵を加えて泡だて器でよく混ぜる。混ざったら、イチゴジャム、ホットケーキミックス、サラダ油、牛乳を加えよく混ぜる。

  2. 2

    オーブン対応の8号カップに8分目までタネを入れる。オーブントースターに入れ約15分焼く。焦げ目が気になるときはアルミホイルを上にかぶせると良い。

コツ・ポイント

カップケーキを焼く時、ひどくこげる場合は、アルミホイルを上にかぶせるとこげを防ぐことができます。カップケーキは1日置いたほうがしっとりとしておいしいですよ。

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ちゃーまま
ちゃーまま @cook_40020956
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お料理、パン作り、お菓子作り大好き♪たまには失敗しますが、私が作っておいしかったレシピを紹介します。パン作りが好きすぎて現在は、フルーツ酵母のパン教室を主催。毎月、フルーツで作る酵母とハード系とリッチ系のパンを教えています。オンラインでもいろんなパンを教えていますので、ご興味があればぜひどうぞ!https://happy-baking.net
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