Mango Cake マンゴーケーキ
lilac @cook_40019883
大好きなマンゴー色に染まるケーキを作りたかったのです・・・ティータイムにぴったりのマンゴーケーキです。
このレシピの生い立ち
果物屋のご主人がおまけに・・・と完熟のマンゴーをくださったので。
Mango Cake マンゴーケーキ
大好きなマンゴー色に染まるケーキを作りたかったのです・・・ティータイムにぴったりのマンゴーケーキです。
このレシピの生い立ち
果物屋のご主人がおまけに・・・と完熟のマンゴーをくださったので。
作り方
- 1
バターをクリーム状に練り、砂糖、バニラシュガー、卵の順に入れてミックスを作る。
-
- 2
完熟のマンゴーでピューレを作る。
-
- 3
小麦粉とBPをあわせてパウダーミックスを作っておく。
１に２とパウダーミックスを交互に混ぜ合わせる。 -
- 4
バターを塗り、小麦粉をはたいておいた型に流し込む。１７０℃に温めておいたオーブンに入れ、温度を１５０℃に下げ１時間ほど焼く。
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- 5
冷やしてから切る。
切り口はこんな感じです！大好きなマンゴー色に仕上がりました！ -
コツ・ポイント
砂糖を半分くらいまで減らすとさっぱりとした出来上がりで朝食向けになります。
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