ちくわと長ネギは斜めに輪切りにする。
ショウガはみじん切り。

フライパンにごま油を熱しショウガを炒める。
長ネギを入れて軽く炒め、ちくわを入れて全体に火が通ったら麺つゆを回し入れ火を止める。

お皿に盛って七味唐辛子を振って出来上がり。