作り方
- 1
バジルスパゲッティを作る容量で・・。
先ずパスタをお湯がたっぷり入った鍋で茹でます。(塩も入れてね) - 2
フライパンにオリーブオイルをいれニンニク、タカの爪を入れたら火をつけ香が出たらパスタのゆで汁をお玉1杯入れます。バジルペーストを味を見ながらいれ塩コショウで味を調えます。あとでお魚が入るので魚の塩気を考えて味をつけてください。
- 3
パスタが茹で上がったら、2にいれ、混ぜ合わせ、もう一度味を見て調整してください。
お魚はグチャグチャになってる場合はパスタのソースとして混ぜても良いですし、別に温めてからパスタの上に載せ食べる時に混ぜても良いと思います - 4
生姜の甘酢付けをのけるとお魚の臭いが消えます。
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