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まろん♪マロンなケーキ
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まろん♪マロンなケーキ-レシピのメイン写真

まろん♪マロンなケーキ

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まさにマロンのケーキ♪マロンだけが入ったバターケーキ(カトルカール)です。

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材料

15cmマンケ(底抜けないタイプ)
  • マロンペースト(サバトン) 200g
  • 無塩バター 100g
  • グラニュー糖 100g
  • 薄力粉 100g
  • ベーキングパウダー 小1/3
  • 卵 2個
  • ラム酒 大2
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作り方

  1. 1

    オーブンは180℃に予熱。型にバター(分量外)を塗っておく。薄力粉とBPをあわせてふるっておく。バターとマロンペーストは、室温にしておく(それでも固かったら、湯煎にかけて柔らかくしておく)

  2. 2

    バターを白っぽくなるまですり混ぜる。マロンペーストを、4~5回に分けて加える。

    • まろん♪マロンなケーキ作り方2写真
  3. 3

    別のボールで、卵をすり混ぜ、グラニュー糖を一度に加える。湯煎にかけながら泡立てる。人肌くらいの温度になったら、湯煎からはずして、もったりするまで泡立て。

  4. 4

    3にふるった粉類を一度に加え、さっくり混ぜる。(でも、粉が残らないように)

    • まろん♪マロンなケーキ作り方4写真
  5. 5

    これに、2を3回くらいに分けて加え、混ぜる。型に流して、オーブンへ。170℃~180℃で、40分くらい。

    • まろん♪マロンなケーキ作り方5写真
  6. 6

    15cmマンケ型で焼いた方。同じ分量で、普通のマルガリータ型でも焼けます。上の写真は、大目の分量で、もう1つ小さいマルガリータ型でも焼いたものです♪

    • まろん♪マロンなケーキ作り方6写真
  7. 7

    穀ちゃんが作ってくれました~

    • まろん♪マロンなケーキ作り方7写真
  8. 8

    kenkenmamaさんが、作ってくださいました。口に入れた途端に、フワ~ッと広がるマロンの優しいお味(´∀`*
    とろけて消えてしまうかと・・・と喜んでくださいました~(^o^)/

    • まろん♪マロンなケーキ作り方8写真

コツ・ポイント

焼きたては食べてはいけません!せめて、2-3日待って・・・1週間位大丈夫。

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palette @cook_40024508
2005/01/13 05:42に公開
食べること、だ~いすき!お料理もお菓子作りも、だ~いすき!寝るのも、だ~いすき!?
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このレシピのキーワード

ケーキ 薄力粉 卵 ラム酒

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