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Coffee Cake
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Coffee Cake-レシピのメイン写真

Coffee Cake

ナフーラ
ナフーラ @cook_40024147

マレーシアの友達が毎日のように作っていたケーキ。遊びに行くと、いっつも食べさせられたこのケーキ。ご主人は「家族全員が太ってしまった!」と嘆いていたなつかしのケーキ!
このレシピの生い立ち
手際よくさっさっと料理してしまうマレーシアの友人。はかりも計量スプーンも計量カップも使わずに料理してしまっていた彼女。離れ離れになってもうだいぶ経つけど、どうしているかなぁ...もう10年以上も作っていないメニューだけど、子供たちが、なにか作って食べたいと言うので、このレシピを開きました。あぁぁぁ、懐かしい!!日本でテラミスが大人気になる前に彼女が作っていたマレーシア版テラミス!

マレーシアの友達が毎日のように作っていたケーキ。遊びに行くと、いっつも食べさせられたこのケーキ。ご主人は「家族全員が太ってしまった!」と嘆いていたなつかしのケーキ!
このレシピの生い立ち
手際よくさっさっと料理してしまうマレーシアの友人。はかりも計量スプーンも計量カップも使わずに料理してしまっていた彼女。離れ離れになってもうだいぶ経つけど、どうしているかなぁ...もう10年以上も作っていないメニューだけど、子供たちが、なにか作って食べたいと言うので、このレシピを開きました。あぁぁぁ、懐かしい!!日本でテラミスが大人気になる前に彼女が作っていたマレーシア版テラミス!

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Coffee Cake

ナフーラ
ナフーラ @cook_40024147

マレーシアの友達が毎日のように作っていたケーキ。遊びに行くと、いっつも食べさせられたこのケーキ。ご主人は「家族全員が太ってしまった!」と嘆いていたなつかしのケーキ!
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手際よくさっさっと料理してしまうマレーシアの友人。はかりも計量スプーンも計量カップも使わずに料理してしまっていた彼女。離れ離れになってもうだいぶ経つけど、どうしているかなぁ...もう10年以上も作っていないメニューだけど、子供たちが、なにか作って食べたいと言うので、このレシピを開きました。あぁぁぁ、懐かしい!!日本でテラミスが大人気になる前に彼女が作っていたマレーシア版テラミス!

マレーシアの友達が毎日のように作っていたケーキ。遊びに行くと、いっつも食べさせられたこのケーキ。ご主人は「家族全員が太ってしまった!」と嘆いていたなつかしのケーキ!
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手際よくさっさっと料理してしまうマレーシアの友人。はかりも計量スプーンも計量カップも使わずに料理してしまっていた彼女。離れ離れになってもうだいぶ経つけど、どうしているかなぁ...もう10年以上も作っていないメニューだけど、子供たちが、なにか作って食べたいと言うので、このレシピを開きました。あぁぁぁ、懐かしい!!日本でテラミスが大人気になる前に彼女が作っていたマレーシア版テラミス!

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材料

  1. Coffee
  2. Cake
  3. 卵 3個
  4. 小麦粉 1Cup
  5. BP 2tsp
  6. 砂糖 1cup
  7. オイル 1/3 cup
  8. オレンジジュース 1個分
  9. *クリームチーズ 1パケット
  10. *卵 2個
  11. *砂糖 1/2cup
  12. *NestleCream 1缶
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作り方

  1. 1

    砂糖以外の粉類は一緒にふるっておく。

  2. 2

    卵、オイル、オレンジジュースをボールに入れ、ハンドミキサーで混ぜ合わせる。

  3. 3

    砂糖を追加!ハンドミキサーで混ぜる!

  4. 4

    そこへ小麦粉、BPを入れ混ぜる。180℃のオーブンに入れて焼く。

  5. 5

    *のついた材料を全部ボールに入れてハンドミキサーで混ぜる。

  6. 6

    焼きあがったケーキにお湯で溶かしたインスタントコーヒーをスプーンでパラパラかける。その上へ⑤のトッピングをかけて出来上がり!

コツ・ポイント

砂糖はかなり減らしても大丈夫ですよ!

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ナフーラ
ナフーラ @cook_40024147
2004/12/22 10:47に公開
超肥満の夫と3人の子供。子供は全員成人、2021年8月にほぼ20年暮らしたアラブ首長国連邦のドバイからアブダビに引越しました。料理は時々大好き、時々大嫌いです。ブログも一応あります。https://omusubikororinblog.wordpress.com/
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17399588
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