カステラを、ポロポロになるまで崩す。

生クリームを少しずつ加えながら混ぜる。（分量は目安なので、様子を見ながら！）

まとまってきたら、ココアを加えて練りこむ。

一口大に丸める。

フォークなどに刺して、溶かしたチョコレートにくぐらせ、コーティングする。

チョコレートが乾かないうちに、お好みでアラザンやカラースプレーで飾り、冷やす。