白菜は、水菜、油揚げは適当な大きさに切ってください。トックは水に１～２分つけて水切りをしておいて下さい。

鍋に水、ダシ、しょうゆ、みりん、トックを入れ、切った具を入れ煮ます。（水菜は他の物が煮えたら入れて）

器に盛りつけ、お好みで鰹節をかけて食べてください。