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おからを使ったレシピ。おからクッキー-レシピのメイン写真

おからを使ったレシピ。おからクッキー

cjr
cjr @cook_40024965

おからでヘルシーなクッキーを作ってみました。
このレシピの生い立ち
オートミールを使ってよくクッキーを作るのですが、代わりにおからを使ってみました。
オートミールより、ふんわりした感じ
に仕上がりました。

おからでヘルシーなクッキーを作ってみました。
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オートミールを使ってよくクッキーを作るのですが、代わりにおからを使ってみました。
オートミールより、ふんわりした感じ
に仕上がりました。

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cjr @cook_40024965

おからでヘルシーなクッキーを作ってみました。
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オートミールを使ってよくクッキーを作るのですが、代わりにおからを使ってみました。
オートミールより、ふんわりした感じ
に仕上がりました。

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オートミールを使ってよくクッキーを作るのですが、代わりにおからを使ってみました。
オートミールより、ふんわりした感じ
に仕上がりました。

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材料

18~20枚
  • おから 100g
  • 小麦粉 100g
  • 砂糖 80g
  • バター 80g
  • 板チョコ 95g
  • ベーキングパウダー 大匙1
  • バニラエッセンス 1個
  • 卵 少々
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作り方

  1. 1

    バターに砂糖を加えてふわっとするまで混ぜます。

  2. 2

    ほぐした卵を2~3回に分けて入れ、よく混ぜる。

  3. 3

    小麦粉とベーキングパウダーを振るいながら入れて混ぜ、おからも入れて混ぜます。刻んだチョコレートを入れて、バニラエッセンスを2,3滴たらして混ぜます。

  4. 4

    生地をひとまとめにしたら、手で丸めて180度のオーブンで10~15分焼きます。

コツ・ポイント

おからの味はあまりしないけど、ふわぁっと豆腐の香りがします。

ぱさつきが気になる方はおからの量を減らして、薄力粉を増やしてみて下さいね。

※おからは傷みやすいので、すぐに使わない時は冷凍保存をおすすめします。

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cjr
cjr @cook_40024965
2004/12/15 13:05に公開
はじめまして、cjrです。楽天で料理を中心とした日記を書いています。こちらにもお立ち寄りくださいませ。http://plaza.rakuten.co.jp/breadbread/
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このレシピのキーワード

クッキー おから バター 卵 板チョコ 小麦粉

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