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ミルクジャム
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ミルクジャム-レシピのメイン写真

ミルクジャム

はまっち
はまっち @cook_40025087

ちょっと懐かしい味のするジャムです。甘いですよ。

ちょっと懐かしい味のするジャムです。甘いですよ。

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ミルクジャム

はまっち
はまっち @cook_40025087

ちょっと懐かしい味のするジャムです。甘いですよ。

ちょっと懐かしい味のするジャムです。甘いですよ。

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材料

小さいジャムビン一個程度
  • 生クリーム 200ml
  • 牛乳 200ml
  • 砂糖 100g
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作り方

  1. 1

    材料すべてを鍋に入れ、
    火にかける。

  2. 2

    大体中火ぐらいで、とろみがでるまで
    ひたすらかき混ぜる。

  3. 3

    30分ぐらい火にかけて、
    とろとろになってきて、分量が約半分ぐらいに煮詰まってきたらビンに移す。

  4. 4

    荒熱が取れたら冷蔵庫へ。
    できあがり。

コツ・ポイント

ひたすらかき混ぜるのに時間がかかるかな。
最初は吹き零れやすいので気をつけて。

とろとろになってから瓶詰めにするけど、冷蔵庫で冷やすとちゃんと固まるので大丈夫です。

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はまっち
はまっち @cook_40025087
2004/12/29 16:09に公開
なるべくなるべく手を抜いてwおいしいものが食べたいな♪
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このレシピのキーワード

生クリーム 牛乳

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