Banana★Cookie

*shiho* @cook_40022027
バナナ*砕いたアーモンド*刻んだチョコレートを混ぜ込んで、薄く焼いたカリカリのクッキーですっ☆焼いているときの香ばしいイイ香りがたまりませ~ん(*・ω・*)♪
Banana★Cookie
バナナ*砕いたアーモンド*刻んだチョコレートを混ぜ込んで、薄く焼いたカリカリのクッキーですっ☆焼いているときの香ばしいイイ香りがたまりませ~ん(*・ω・*)♪
作り方
- 1
アーモンドとチョコレートを好みの大きさに刻んでおく。*私はけっこう細かく刻みました。
天板にクッキングシートを敷いておく。
バナナをつぶしておく。 - 2
マーガリンをクリーム状に練り、砂糖を加えてふわっとするまでよく混ぜる。卵黄を加えてよく混ぜ、ヨーグルトも加えて混ぜる。
- 3
2に1のバナナを加え混ぜ、薄力粉を振るい入れ、ゴムベラで練らないようにサクサク混ぜる。だいたい混ざったら1のアーモンドとチョコレートを加えて混ぜる。
- 4
オーブンを170度に予熱しておく。3の生地をスプーンなどで丸めて天板に間隔をあけておく。丸めておいた生地を平たくなるよにつぶす。*このとき私はコップの底にラップをまいておいて、コップの底で生地をつぶして平たくします。
- 5
170度のオーブンで約15分焼く。*各オーブンで焼き時間は調節してください。焼きあがったらケーキクーラーにのせて冷ます。
コツ・ポイント
薄く焼くとカリカリ!!厚めに焼くとしっとり焼きあがります☆厚めにする場合は焼き時間を調節してくださいね☆
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