とりにく　いも　だいこん　のおつゆ

Name: とりにく いも だいこん のおつゆ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: とり手羽 ２本; 大根 1/4本; だし昆布 適量; さといも（なければじゃがいも） 小２こ; 塩 ひとつまみ（おこのみで！）味はあまりこくしないほうがいいです。; 日本酒 適量（こちらもおこのみで）

かいじゅうぞぞ @cook_40025110

やさしい味　すましじるみたいな感じです　あったかくして、寒い外から遊びにきた人へのおもてなし　ふつかよいやかぜのひとにも　いいよー
このレシピの生い立ち
調味料がぜんぜんなかったときに塩だけ入れてみたらおいしかったので。

とりにく　いも　だいこん　のおつゆ

かいじゅうぞぞ @cook_40025110

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材料

2人分

とり手羽２本
大根 1/4本
だし昆布適量
さといも（なければじゃがいも）小２こ
塩ひとつまみ（おこのみで！）味はあまりこくしないほうがいいです。
日本酒適量（こちらもおこのみで）

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作り方

1

いもはあらって皮をむき、一口大に切る。大根も皮をむき、細い大根なら輪切り、太い大根は輪切りを1/４に切る。手羽は全体に塩をふってなじませ、レンジでだいたい火が通るくらい加熱する。（網で油をおとしながら焼くとよりおいしいと思います）
2

なべに水と昆布を入れ火にかけ、沸騰したらいも、大根、手羽を入れ、中火で煮る。水の量は、ひたひたくらい。
3

野菜に火が通ったら弱火にして、味をみながら塩、日本酒を加えてできあがり◎