トマトソース作り:オリーブオイルとニンニクをフライパンに・・・香りが出たら玉ねぎベーコンなど炒め、塩コショウ、トマトホール缶を手で潰しながら加えローリエを入れ煮込む。

※　　　　　　　　　　　　　　　　酒少々入れたら尚いい！このトマトソース沢山出来ちゃうんで余ったらジップロックで小分けに冷凍して！後々パスタ、オムレツなんかに使えるよ！めんどうなら市販のソースで十分おいしいです！

ピザ生地作り:ボールにピザ生地の材料を入れザッとひとまとめにする。（最初は手に付くけど次第にまとまる）
いつまでもベタベタするなら、強力粉少々足してね。

３、を台に出してザラザラがなくなるまでこねたら、発酵させる（ラップして１時間、暖かいところで。冬場ならレンジ４０度で３０分）約２倍になるよ！

膨らんだ生地を軽く押さえガスを抜き、丸めて濡れ布巾をかけ１０分ベンチタイム後、生地を鉄板の形に合わせ棒で伸ばす（鉄板にのせても伸ばせます。アバウトでok！）

オーブン180度予熱。クッキングシートを敷いた鉄板へ生地をのせたら１、のトマトソース、お好きな具、とろけるチーズをたっぷりのせオーブンへ！（お勧め：最後にバジルの葉やカレーパウダーなんかのせても！！）約２０分焼いて様子を見てね！