杏なじゃがいもタルト
見た目もキレイで美味しいよ★
このレシピの生い立ち
じゃがいもを大量にもらったので何とか使い切るために！！
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- 1
ジャガイモは皮をむき適当な大きさに切ってレンジ加熱し、つぶして塩コショウで味付けする
- 2
ブロッコリーは小分けしてゆでる
ニンジンは1cm角に切ってゆでる
ゴーダチーズとボンレスハムは1cm角に切る - 3
バターをレンジで30秒ほど温め溶かし、つぶして味付けしたジャガイモに加えて混ぜる
ナツメグとパセリのみじん切りも入れて混ぜる - 4
タルト型にバターを薄く塗り、パン粉を振って貼り付け、余分なパン粉はふるい落とす
- 5
①のジャガイモの半量を型に敷き、側面にも1cm厚さに貼り付ける
- 6
ブロッコリー、ニンジン、ボンレスハム、ゴーダチーズを並べて残りのジャガイモを重ね入れるパルメザンチーズを振る
- 7
190℃のオーブンで30～40分焼き色がこんがりつくまで焼く最後にトースターで焼き色をつけてもよい
粗熱が取れたら型からはずす
コツ・ポイント
野菜をきれいに並べて層を作る★キレイだよ
かなりボリュームがあるので1/6カットでお腹いっぱい！！
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