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なめたがれいの煮付け
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なめたがれいの煮付け-レシピのメイン写真

なめたがれいの煮付け

めこた
めこた @cook_40025043

ごく普通の魚の煮付けです。基本的な方法でなんのへんてつもないレシピ。初心者の方向け!?

ごく普通の魚の煮付けです。基本的な方法でなんのへんてつもないレシピ。初心者の方向け!?

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なめたがれいの煮付け

めこた
めこた @cook_40025043

ごく普通の魚の煮付けです。基本的な方法でなんのへんてつもないレシピ。初心者の方向け!?

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材料

1人分
  • なめたがれい 1切れ
  • 水 1/2カップ
  • しょうゆ 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 酒 1/2カップ
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作り方

  1. 1

    なべに調味料と水をいれて火にかけます。(ここで味を確かめておいたほうがいいです。実は私は計ってないので最初に味をチェックしておきます。できあがりの味を想像して調節します)

  2. 2

    煮立ったら皮目を下にして魚を入れます。
    スプーンで煮汁を上からかける。

  3. 3

    落し蓋をして時々煮汁をかけながら煮る。
    できあがったらフライ返しなどでみが崩れないようにもりつけ、煮汁をかける。

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めこた
めこた @cook_40025043
2004/12/11 12:32に公開
2才の息子のためキッチンに立つ毎日です☆
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このレシピのキーワード

煮付け 酒 なめたかれい

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