きのこを食べやすい大きさに切る。ジャンボピーマンはさいころ状に切る。にんにくはみじん切りにする。ベーコンは、200度のオーブンで10分位、カリカリになるまで焼く。

スパゲティを茹でる。別の熱したフライパンに、オリーブオイルをひき、にんにくを入れ、きのこを炒める。続いて強火でジャンボピーマンを炒める。

味付けをする際に、ベーコンを添える場合は、塩味を控える。サワークリームを絡めて、火を止める。
スパゲティにソースをかけ、カリカリベーコンを飾ったら、出来上がり。