豚肉のチリソース炒め
絵美☆★≡＝― @cook_40024011
ごはんによくあいます♪♫♬
このレシピの生い立ち
先日、ロコモコのお店で、チキンのエスニックロコモコ（？）を食べました。
チキンもあうけど、豚だってスイートチリソースがあうので、作ってみました。
豚肉のチリソース炒め
ごはんによくあいます♪♫♬
このレシピの生い立ち
先日、ロコモコのお店で、チキンのエスニックロコモコ（？）を食べました。
チキンもあうけど、豚だってスイートチリソースがあうので、作ってみました。
作り方
- 1
豚肉ソテー用を食べやすい大きさに１～１．５ｃｍほどにカットし、塩コショウをして小麦粉でまぶす
- 2
１の豚肉をフライパンでいため、焼き色がついたら、酒をいれ蓋をして軽く蒸し焼きにして、よく火を通す
- 3
蓋をとり、スイートチリソースをいれ、よく炒める。焦げないように注意！！！
- 4
盛り付けて出来上がりです。
- 5
コツ・ポイント
付け合せの野菜は、玉ねぎと豆菜の炒め物にしました。
写真は、とりあえずお皿にのせたので、量はかなり少ないですので・・・。
実際は、結構多いですよ～
白いごはんに、野菜をのせて、豚のっけて、目玉焼きをのせるとロコモコになります。
お弁当のおかずにもいいですよ～
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にっかわ -
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その他のレシピ
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