旨いっ！！ウマイっっ！！タコフリッター☆

旨いっ！！ウマイっっ！！タコフリッター☆-レシピのメイン写真

旨いっ！！ウマイっっ！！タコフリッター☆

ぷりマン @puriman

めちゃウマ～*ﾟoﾟ)ﾉ*ﾟoﾟ)ﾉ*ﾟoﾟ)ﾉ。ふんわり＆カラリのメチャうま衣デス☆私は揚げながらパクつきましたヾ(´ε｀*)ゝ。
このレシピの生い立ち
オニオンリングフライの衣がお気に入りなので☆
コチラもよろしくね～♪

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材料

たこ
☆小麦粉１cup
☆片栗粉大３
☆ベーキングパウダー小１
☆塩ひとつまみ
☆こしょう少々
☆砂糖大１/２
☆ガーリックパウダー大２
☆クレイジーソルト７振り程度
☆ドライバジル（あれば）大１
●卵 Mサイズ半分
●氷水１cup程度
揚げ油
レモン（お好みで）

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作り方

1

ボウルに☆の材料を混ぜ合わせる。ぶつ切りにしたタコ・あわせた粉大２～３をビニール袋に入れ、袋を振りタコに粉をまぶす。
2

ボウルに合わせた粉に●を加えて衣を作り、タコに衣をつけ、１８０℃に熱した油でカラリと揚げる。揚げたてにレモンを絞ってどうぞ～☆
3

☆氷水の量は衣の固さを見ながら加減してね。決して混ぜすぎず、粉が残る程度でね☆
4

油ハネ防止に！！早い目にぶつ切りにしてキッチンペーパーに包んでしばらく置いて水切りしておくとハネなしデス☆（←ぺっちんチャンより♥）

コツ・ポイント

※油ハネに注意デス！！（手順４を参考に処理してね☆） ※卵を除くとカリカリ衣になるよ。

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ぷりマン @puriman

2006/08/24 01:41に公開

インスタ始めました♪→@puriman.cafeいつも沢山のつくれぽ本当にありがとうございます！励みになります(*´∀人)

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このレシピのキーワード

フリッター片栗粉たこ卵レモン小麦粉

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