ピーマン嫌いでも大丈夫

かこやん
かこやん @cook_40025252

簡単です。是非作ってね♡
このレシピの生い立ち
ピーマンがたくさん収穫できたのですが、子供達はピーマンが苦手。そして、何よりピーマンに糊の役割の小麦粉を付けるのが面倒で、何か良い手は無いかな?って考えててできあがった料理です。
ピーマンの大嫌いな娘が3つも食べていました(^_^)v

ピーマン嫌いでも大丈夫

簡単です。是非作ってね♡
このレシピの生い立ち
ピーマンがたくさん収穫できたのですが、子供達はピーマンが苦手。そして、何よりピーマンに糊の役割の小麦粉を付けるのが面倒で、何か良い手は無いかな?って考えててできあがった料理です。
ピーマンの大嫌いな娘が3つも食べていました(^_^)v

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材料

4人分
  1. ピーマン 8個
  2. 合い挽き肉 100g位
  3. とろけるチーズ 適量
  4. 小1個
  5. パン粉・塩・コショウ・ナツメ 全て適量

作り方

  1. 1

    ピーマンを縦半分に切りへたを残し、中の種を出す。
    ピーマン・チーズ以外の材料を全てボールに入れよく混ぜる。

  2. 2

    種を取り除いたピーマンにとろけるチーズを少し入れ、その上に肉を詰める。

  3. 3

    熱したフライパンに少量の油を入れ、肉面を下にし、水を入れて蒸し焼きにして、ピーマンも柔らかくなったらできあがり。(水は何度足してもOK)

  4. 4

コツ・ポイント

焼くときには肉面を下にして、ひっくり返さない事。
そうすれば、肉とピーマンが離れてしまう事もありません。

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かこやん
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簡単で安くて、おいしい料理が好きです。最近、お菓子も作ってみようかなと思っています
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