ピーマン嫌いでも大丈夫

かこやん @cook_40025252
簡単です。是非作ってね♡
このレシピの生い立ち
ピーマンがたくさん収穫できたのですが、子供達はピーマンが苦手。そして、何よりピーマンに糊の役割の小麦粉を付けるのが面倒で、何か良い手は無いかな?って考えててできあがった料理です。
ピーマンの大嫌いな娘が3つも食べていました(^_^)v
ピーマン嫌いでも大丈夫
簡単です。是非作ってね♡
このレシピの生い立ち
ピーマンがたくさん収穫できたのですが、子供達はピーマンが苦手。そして、何よりピーマンに糊の役割の小麦粉を付けるのが面倒で、何か良い手は無いかな?って考えててできあがった料理です。
ピーマンの大嫌いな娘が3つも食べていました(^_^)v
作り方
- 1
ピーマンを縦半分に切りへたを残し、中の種を出す。
ピーマン・チーズ以外の材料を全てボールに入れよく混ぜる。 - 2
種を取り除いたピーマンにとろけるチーズを少し入れ、その上に肉を詰める。
- 3
熱したフライパンに少量の油を入れ、肉面を下にし、水を入れて蒸し焼きにして、ピーマンも柔らかくなったらできあがり。(水は何度足してもOK)
- 4
コツ・ポイント
焼くときには肉面を下にして、ひっくり返さない事。
そうすれば、肉とピーマンが離れてしまう事もありません。
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