強力粉・グラニュー糖・ドライイースト・オリーブオイル・塩・ぬるま湯を全部混ぜてなめらかになるまでこねる。
（機械に任せるとかなり楽です。）

生地が二倍くらいの大きさになるまで約50分ほど発酵させる。

発酵した2にパンチをして、2つに分割して25分ほど濡れふきんをかけて休ませる。

ここでオーブンを200℃に温め始める。生地を直径25センチ位に丸く伸ばしクッキングシートを敷いた天板にのせる。もう一枚も同様にする。生地をフォークで均等に突いておく

ピザソースを半分づつ4に塗り、ゆで卵を刻みマヨネーズとあえてそれをピザソースを塗った生地の上に半分づつのせる。

5にピザ用チーズを半分づつのせて、サラミ・たまねぎ・ピーマンを均等にのせる。

6を200℃に温めたオーブンで20分焼く。（一枚焼いている間もう一枚は冷蔵庫に入れるなどして、発酵が進むのを防いでください。我が家はオーブンが二台あるので一度に焼いていますが、生地量を半分にして一枚焼くのが作りやすいかな。）