タマゴサラダピザ
ホイップクリーム @cook_40023435
サンドイッチでおなじみの卵サラダをピザにしてみました。
ブレットタイプのふっくらピザです。
卵サンド大好きな方には、たまらないおいしさですよ。
うちの子供たちにバカウケレシピです。
このレシピの生い立ち
卵サンドが大好きだからできたレシピです。
タマゴサラダピザ
サンドイッチでおなじみの卵サラダをピザにしてみました。
ブレットタイプのふっくらピザです。
卵サンド大好きな方には、たまらないおいしさですよ。
うちの子供たちにバカウケレシピです。
このレシピの生い立ち
卵サンドが大好きだからできたレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
強力粉・グラニュー糖・ドライイースト・オリーブオイル・塩・ぬるま湯を全部混ぜてなめらかになるまでこねる。
（機械に任せるとかなり楽です。） - 2
生地が二倍くらいの大きさになるまで約50分ほど発酵させる。
- 3
発酵した2にパンチをして、2つに分割して25分ほど濡れふきんをかけて休ませる。
- 4
ここでオーブンを200℃に温め始める。生地を直径25センチ位に丸く伸ばしクッキングシートを敷いた天板にのせる。もう一枚も同様にする。生地をフォークで均等に突いておく
- 5
ピザソースを半分づつ4に塗り、ゆで卵を刻みマヨネーズとあえてそれをピザソースを塗った生地の上に半分づつのせる。
- 6
5にピザ用チーズを半分づつのせて、サラミ・たまねぎ・ピーマンを均等にのせる。
- 7
6を200℃に温めたオーブンで20分焼く。（一枚焼いている間もう一枚は冷蔵庫に入れるなどして、発酵が進むのを防いでください。我が家はオーブンが二台あるので一度に焼いていますが、生地量を半分にして一枚焼くのが作りやすいかな。）
コツ・ポイント
具の量はすべて適当なのでそれぞれ好みの量で作ってくださいね。結構アバウトでいいですよ。サラミの代わりにベーコンやむきエビでもとっても美味しくできます。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17404575
