中華風ミニやっこサラダ

Name: 中華風ミニやっこサラダ
Yield: １丁分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 木綿豆腐 １丁; トマト 1個; みょうが 大2個くらい（お好みで）; きゅうり 1本; 酢 大さじ2; 砂糖 大さじ1; ☆サラダ油 小さじ2; ☆ごま油 小さじ2; ☆醤油 大さじ1.5; ☆ラー油 適量

さんたろうまま @cook_40022154

すべての食材を一緒に口の中に入れるには・・・そうだ！小さくしよう！！ピリッと辛くてビールにぴーーーったり♪おもてなしにもいいですよ。
このレシピの生い立ち
全部一緒に口の中に入れたい！！わたしのわがままから誕生した冷奴です。

中華風ミニやっこサラダ

さんたろうまま @cook_40022154

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材料

１丁分

木綿豆腐１丁
トマト 1個
みょうが大2個くらい（お好みで）
きゅうり 1本
酢大さじ2
砂糖大さじ1
☆サラダ油小さじ2
☆ごま油小さじ2
☆醤油大さじ1.5
☆ラー油適量

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作り方

1

きゅうりは蛇腹にきって、塩水につけておく。
水がでてしんなりしたら、16等分にきり甘酢につけておく。
2

トマトは4等分してくし型に切る。
豆腐は水気をきって16等分に切る。
みょうがは縦半分にきって斜めにスライスしておく。
3

☆の調味料を合わせてドレッシングを作る。
4

トマト、豆腐、きゅうり、みょうがの順にかさせてドレッシングをかける。

コツ・ポイント

一口サイズに切ることですべて一緒に食べられます。一緒に口の中に入れることがポイント！なので切りかたはお好みで♪ドレッシングの量もお好みで調節して下さい。

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つくれぽ

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さんたろうまま @cook_40022154

2006/07/29 02:04に公開

季節を楽しんでおいしく食べて元気に過ごす！小学生の息子は食べられないものがたーくさん。ツインズの弟たちもわがまま放題！でも気にしない気にしない。ピーマン食べられなくても大丈夫！にんじん嫌いでも大丈夫！おいしく食べられるものをたくさん見つけよう！苦手は少しずつね。できるだけたくさんの笑顔が見たくて、日々がんばってる管理栄養士です♪

このレシピのキーワード

冷奴サラダトマトみょうがキュウリもめん豆腐

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