すっぱうま鶏
梅干と大葉のハーモニーは何とも言い難いものです！間違いのない味です♪
このレシピの生い立ち
どこかの居酒屋で食べたような気がします。
作り方
- 1
鶏胸肉を薄く削ぎ切りにして、軽く塩こしょうします。
- 2
鶏胸肉の半分に、叩いた梅肉と半分に切った大葉を乗せて半分に折ります。挟むとも言います。
- 3
フライパンに油を敷いて焼くだけです(^_^;)
- 4
コツ・ポイント
鶏胸肉はできるだけ薄く削ぎ切りにした方が挟みやすいと思います。
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