準備＞＞＞
①ティープルーンはざるまたはキッチンペーパーに30分ほど置き、水分を切っておく。
②クグロフ型に溶かしバター（分量外）をぬり、強力粉をはたいて冷蔵庫で冷やしておく。

アールグレイの茶葉をFPで粉々にする。
☆蓋と本体の隙間から茶葉が飛び出るので、しっかり蓋を押さえて回してくださいね。

砂糖（グラニューｏｒ上白糖）を加え、細粒になるまでＦＰを回す。
（パウダーシュガーをお使いでしたら、この作業を省き、バターを先に入れてください）

冷蔵庫から出したバターをいれて、がッがッがッと断続的に３０秒くらい回します。

ラストスパート３０秒、ガ～～～～ッと回す。こんな感じになります。

振るった粉を半分いれて断続的に回します。
↑まだ粉っぽいですがもう一回粉を追加したところ。
さらに断続的に３０秒まわす。

トドメに３０秒以内でガ～～～～ッと回すとこんな感じになります。

室温にもどした卵を割り、「卵黄１＋全卵２個」を良く解きほぐす。

がッがッと断続的に回しつつ、卵液を挿入孔から入れます。
全部入れ終わったら、トドメに１０秒強連続まわし。

全体に混ざるとこんな感じのもったっとしたユルめの生地ができます。

刻んだプルーンを加えます。
がッがッがッと全体にまぜる。

こんな感じ。混ぜすぎると、プルーンで生地が「どすぐろ～ん」になるので、軽く混ぜるだけにしてください。

冷蔵庫で冷やしてあった型に流し込みむ。予熱してあったオーブンにいれ、１８０度（電気の場合１０度高めでもいいです）１５分。途中で、のこしてあったプルーンを生地に埋め込み、さらに３５分焼きます。全体で５０分。

焼き上がり。本当は、もう少し、プルーンが真ん中に沈みます。 実は、猛暑でキッチンのブレーカーが飛んだのに、気が付かず、プルーン埋め込みがおくれました。（無理矢理ねじ込みました・笑）今度もう一度焼直したら、ＵＰします。

手で型を触れるくらいになったら、ゆっくり型からだしましょう。 ✿粉糖でデコレート。生クリームを添え、お好みでシナモンパウダーを軽く振ってサーブしてください。 ✿粉糖は泣かない粉糖・プードルデコールがお勧めです。