我が家のさつまいもごはん

ぎゅーぎゅー @cook_40025277
我が家の父の作る芋御飯です。おしょうゆ味のシンプルさが ふかしたおいもの甘みをひきたてるシンプルだけど こどもも大好きな御飯です。。簡単で人気のあるメニューです。
このレシピの生い立ち
私が食べて育った 芋御飯です。。母の芋御飯は しお味でしたが
こちらのほうが 人気がありました。シンプルですが わがやの味なので レシピに書いてみました。
我が家のさつまいもごはん
我が家の父の作る芋御飯です。おしょうゆ味のシンプルさが ふかしたおいもの甘みをひきたてるシンプルだけど こどもも大好きな御飯です。。簡単で人気のあるメニューです。
このレシピの生い立ち
私が食べて育った 芋御飯です。。母の芋御飯は しお味でしたが
こちらのほうが 人気がありました。シンプルですが わがやの味なので レシピに書いてみました。
作り方
- 1
御飯をふつうにといで ふつうにお水につけておく。
- 2
米に 調味料を入れ さっとまぜる。
- 3
米の上に 一口大にきった芋を乗せる。
水は増やさないので
水の上からでている。
コツ・ポイント
ふつうに炊く 御飯にのせられて おいもも ふかす という感じ。。
なので 芋の甘みがでます・・。炊けたらそっと まぜてください。
強く混ぜると お芋が こわれてしまいますので。。味は 濃い目の好きな方は おしょうゆふやしても いいかと思います。。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17401638