我が家のさつまいもごはん

ぎゅーぎゅー
ぎゅーぎゅー @cook_40025277

我が家の父の作る芋御飯です。おしょうゆ味のシンプルさが ふかしたおいもの甘みをひきたてるシンプルだけど こどもも大好きな御飯です。。簡単で人気のあるメニューです。
このレシピの生い立ち
私が食べて育った 芋御飯です。。母の芋御飯は しお味でしたが
こちらのほうが 人気がありました。シンプルですが わがやの味なので レシピに書いてみました。

我が家のさつまいもごはん

我が家の父の作る芋御飯です。おしょうゆ味のシンプルさが ふかしたおいもの甘みをひきたてるシンプルだけど こどもも大好きな御飯です。。簡単で人気のあるメニューです。
このレシピの生い立ち
私が食べて育った 芋御飯です。。母の芋御飯は しお味でしたが
こちらのほうが 人気がありました。シンプルですが わがやの味なので レシピに書いてみました。

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材料

4人分
  1. 3合
  2. さつまいも 中 二本 (お好み)
  3. しょうゆ 大匙2
  4. 大匙2

作り方

  1. 1

    御飯をふつうにといで ふつうにお水につけておく。

  2. 2

    米に 調味料を入れ さっとまぜる。

  3. 3

    米の上に 一口大にきった芋を乗せる。
    水は増やさないので
    水の上からでている。

コツ・ポイント

ふつうに炊く 御飯にのせられて おいもも ふかす という感じ。。
なので 芋の甘みがでます・・。炊けたらそっと まぜてください。
強く混ぜると お芋が こわれてしまいますので。。味は 濃い目の好きな方は おしょうゆふやしても いいかと思います。。

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ぎゅーぎゅー @cook_40025277
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パン作り お菓子作りが趣味。3姉妹(11.8.6歳)がいるので こどもたちに食べ安くをこころがけています。それから こどもたちと 一緒に お料理することも多く 楽しくお料理しています!みんなお料理大好きです。
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