クルクルッと水饅頭
ふくろうりぼん @cook_40020030
クルクルっとわらび餅（ID:17406409）に餡を入れて目先を変えました。餡があれば5分で出来るのがいいところです。
このレシピの生い立ち
甘いものが食べたい時よくやっていました。
クルクルッと水饅頭
クルクルっとわらび餅（ID:17406409）に餡を入れて目先を変えました。餡があれば5分で出来るのがいいところです。
このレシピの生い立ち
甘いものが食べたい時よくやっていました。
アプリでひらく作り方
- 1
かたくり粉をボールに入れて、水を少しずつ入れる（大さじ２くらい、様子を見てプラスαかな）。スプーンでかき混ぜて粉がスプーンに絡みつかずにスムーズに動くようになる。
- 2
熱湯を注ぎ、一気にスプーンでかき混ぜる。白い液体が透明なお餅になる。
- 3
小さなカップにラップを敷き、そこにスプーンでお餅を、出来るだけ1回で、真ん中が凹むように入れる。真ん中に２ｃｍくらいの餡玉を入れる。
-
- 4
お餅で餡を包んでラップで形をつける。餡が包めなければお餅を付け足して穴が開かないようにくっつけてください。
-
- 5
水饅頭をラップかをはがして冷たい水に放す。何回か水を取り替えて冷えたら出来上がり。
コツ・ポイント
カップは口が５ｃｍくらいのお椀型を使用しました。この分量で２個出来ます。お餅に味が付いていないので餡玉が小さいと味が無いです、餡の味によって餡玉を調整してください。またはかたくり粉に砂糖を入れてから１、の作業をしてもいいです。熱いので火傷に注意してください。
つくれぽ
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