いかとセロリの酢醤油和え
かちみに @cook_40025366
あと１品何か欲しい時簡単に作れます。さっぱり味なので何のメインディッシュにも合います。
このレシピの生い立ち
お義母さんが教えてくれました。手軽で何にでも合うので重宝しています。
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- 1
いかそうめんを熱湯でさっとゆがく。（手軽なのでいかそうめんのパックを使っていますが、いかをさばいてもいいしゲソも使えます）
- 2
きゅうりを斜め輪切りにし、それを縦半分に切る。セロリは縦３cmくらいに切り、幅0.5cmくらいに切る。
- 3
２を塩もみしたら水洗いし、水気をよく絞る。
- 4
酢、醤油、からしを混ぜ合わせる。
- 5
いか、きゅうり、セロリを４で和える。
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