かぼちゃとドライトマトのビスコッティ
piyo_piyo @cook_40024042
噛む程味が出て来ます。夏野菜のビスコッティ♪
このレシピの生い立ち
かぼちゃ消費のため。笑。粉の配分はかでかるさんの「かた～いビスコッティ」を参考にさせて頂きました。ありがとうございます！
かぼちゃとドライトマトのビスコッティ
噛む程味が出て来ます。夏野菜のビスコッティ♪
このレシピの生い立ち
かぼちゃ消費のため。笑。粉の配分はかでかるさんの「かた～いビスコッティ」を参考にさせて頂きました。ありがとうございます！
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃをすこし固めに茹でます。それを短い千切り、もしくはすりおろしておきます。
- 2
ドライトマト以外の材料をよく混ぜ合わせます。
- 3
オーブンの天板にクッキングシートを敷きます。オーブン温度は170℃〜190℃に温めておきます。
- 4
きざんだドライトマトを加えざっくりと混ぜます。
- 5
天板に平たくのばし、20分焼きます。（↑こんな感じ。）
-
- 6
とりだして15mm幅に切ります。オーブンの温度を150℃に下げます。
-
- 7
3時9時6時面をそれぞれ10分焼きます。焼き上がったら、熱を完全にとったら出来上がり！
コツ・ポイント
ざらめが入る事によってきらっと光る部分が出来ます♪
がりがりとした食感がおいしい！
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