冬瓜のあっさり煮

Name: 冬瓜のあっさり煮
Cuisine: 日本語
Ingredients: 冬瓜（大きめ） 1/4個; 厚揚げ １枚; さつま揚げ ３～４枚; だし汁（濃いめ） ４カップ; ☆酒 大2; ☆醤油 大2; ☆みりん 大2; ☆砂糖 大1; ☆塩 小1強

冬瓜と厚揚げとさつま揚げの煮物です。あつあつでも、冷やしても美味しいです♪
このレシピの生い立ち
旬の冬瓜を使って、夏なのであっさりした煮物にしました。前の日に煮ておくと、味がしっかり染み込んで、さらに美味しくいただけます。

材料

小さめの冬瓜なら1/2個くらいです。

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たうんびー @cook_40022424

2006/08/12 11:03に公開

kitchen gardenでとれた野菜を食卓へ。今日のごはんは何にしよう♪

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