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カシスDEサッパリピクルス★
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カシスDEサッパリピクルス★-レシピのメイン写真

カシスDEサッパリピクルス★

かぼちん
かぼちん @cook_40022380

きれいなカシス色になりました♪
このレシピの生い立ち
カシスといえば甘酸っぱい→甘酸っぱいといえばピクルス?ということで、カシスピクルスを作ってみました。

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カシスDEサッパリピクルス★

かぼちん
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材料

  • ★カシス-i 大さじ2
  • ★酢 大さじ1
  • ★塩 小さじ1/4
  • ★コショウ 少々
  • セロリ
  • にんじん
  • キュウリ
  • 長芋
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作り方

  1. 1

    ★印の調味料を合わせておく。

  2. 2

    好みの野菜を適当な大きさに切り、ほんの少しの塩(分量外)をしてよくもむ。

  3. 3

    1の調味料をジップロック等の袋に入れ、2の野菜を入れ、ストローなどで中の空気を抜く。冷蔵庫に入れて1晩おいて出来上がり!

    • カシスDEサッパリピクルス★作り方3写真

コツ・ポイント

カシス-iにはまってしまいました。お風呂上りにグビグビ飲んでます。

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かぼちん
かぼちん @cook_40022380
2006/07/29 23:02に公開

このレシピのキーワード

ピクルス セロリ にんじん キュウリ カシス 山芋

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