チキンの和風煮
ちーろび @cook_40025450
コラーゲンたっぷりで軟骨も美味しい♪
このレシピの生い立ち
コラーゲンがたっぷり摂れると知って、揚げないで煮てみた。
作るときはたくさん作って一日３本ずつくらい食べてます。
冷蔵庫で保存すると、煮汁がプルンプルンでコラーゲンたっぷりなのが
わかります！軟骨も大好きなので、全部食べちゃいます＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に肉と水を入れて沸騰させる。あくを取ります。砂糖までの調味料を入れる。
- 2
めんつゆを入れて味を見て下さい。醤油は少なめが色がキレイです。味が薄くなければ適量でＯＫです。
- 3
それでも味が薄い場合は塩で調節してください。
そのまま弱火で１５分くらい煮る。 - 4
ネギを散らせて出来上がり☆
コツ・ポイント
好みや鍋の大きさで多少味加減が変わるので、アレンジ
しちゃってください♪
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