アボカドの豆腐和え
Bluescript @cook_40024699
レシピというほどでもありませんが、アボカドが苦手な方にも食べやすくなります。いろいろ試したけれど万人向けならこれが一番。
このレシピの生い立ち
大好きだったある小説に出てきたレシピ。見た目はよくないけれど私はこれが一番好き。
アボカドの豆腐和え
レシピというほどでもありませんが、アボカドが苦手な方にも食べやすくなります。いろいろ試したけれど万人向けならこれが一番。
このレシピの生い立ち
大好きだったある小説に出てきたレシピ。見た目はよくないけれど私はこれが一番好き。
作り方
- 1
アボカドは皮と種を取り、２センチ角に切る。
豆腐はなるべくなら水切りし、手でざっとほぐす。
わさびと醤油は混ぜ合わせておく。 - 2
豆腐とアボカドをボウルに入れ、スプーンなどでつぶすように混ぜ合わせる。つぶし加減はお好みで。
- 3
ワサビ醤油をざっと混ぜ込み、器に盛る。好みでみじん切りにしたネギやゴマ、かつお節を振り掛けて頂く。
コツ・ポイント
わさび醤油の代わりにめんつゆでも。
ぐしゃぐしゃに混ぜてしまいますので見た目はよくありませんが、口当たりがふんわりして食べやすいです。
離乳食にも使えます。
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アボカドわさびしょう油和え☆かつおぶし☆ アボカドわさびしょう油和え☆かつおぶし☆
わさびしょう油にかつお節を入れると、アボカドに味が、からみやすくなり、より美味しいです♪汁が出ないのでお弁当にもいいよ
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17403321
