ボウルに強力粉、ドライイースト　砂糖　塩をいれ軽く混ぜる。水を入れ　こねる。

ひとまとめになったら　マヨネーズを2回に分けて入れこねる。

白ゴマをいれこねる。

こねあがり。暖かい場所において　1次発酵。1時間ぐらい。

ガスを抜き、2つにわけ、ベンチタイム。

丸く伸ばし、6等分にする。

左下のように　クルクルと巻いて　形を作る。

天板に並べて　二次発酵。

200度のオーブンで　13分焼く。