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水菜と蒟蒻のヘルシーさらだ
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水菜と蒟蒻のヘルシーさらだ-レシピのメイン写真

水菜と蒟蒻のヘルシーさらだ

えいみぃ
えいみぃ @cook_40015470

水菜と蒟蒻の食感のコントラストがなかなか心地よいです。
このレシピの生い立ち
居酒屋で水菜とコンニャクの和え物が出てその食感がよかったのでサラダとして作ってみました。

水菜と蒟蒻の食感のコントラストがなかなか心地よいです。
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居酒屋で水菜とコンニャクの和え物が出てその食感がよかったのでサラダとして作ってみました。

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えいみぃ
えいみぃ @cook_40015470

水菜と蒟蒻の食感のコントラストがなかなか心地よいです。
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居酒屋で水菜とコンニャクの和え物が出てその食感がよかったのでサラダとして作ってみました。

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材料

2人分
  1. 水菜 200グラム
  2. 蒟蒻 50グラム
  3. 鶏ささみ 100グラム
  4. ゴマ 適量
  5. 醤油 小さじ1
  6. みりん 小さじ1/2
  7. ポン酢 小さじ1と1/2
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作り方

  1. 1

    蒟蒻は塩でもんで、ゆでて、短冊に切る。水菜も適当な大きさにきる。ささみはゆでて、さいておく。

  2. 2

    1に調味料を加えて、和える。器に盛り、ゴマを振ってできあがり。

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えいみぃ
えいみぃ @cook_40015470
2004/12/07 02:05に公開
家族の健康のため早い、うまい、安全をモットーに日々赤いキッチンに立っています。
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