そうめん入りぺったん焼き。
ニラやジャコも入れて、栄養的にもマ~ル。
このレシピの生い立ち
ちっちゃい子供でも食べやすく、栄養面も考えて作りました。
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ちっちゃい子供でも食べやすく、栄養面も考えて作りました。
素麺は半分に折り、湯がいて水洗いし、水気を切っておく。ニラは5㎝位に切っておく。
ボウルに○の材料と水大さじ2をいれ、ダマにならないようにしっかりと混ぜ合わせる。
2に1とじゃこを入れ、塩・胡椒で調味をして全体を混ぜ合わせておく。
フライパンにゴマ油を熱し、2を広げて入れ、押えつけながら両面こんがりと焼いて出来上がり。
しっかり香ばしく焼き付けてください。お醤油をひとたらしして食べても美味しいです。
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