簡単に、中華風のお漬物（マリネ？）が作れます。このレシピの生い立ち昔、何かの本に載っていたのをアレンジしました。
大根、にんじん、きゅうりは、拍子切りにする。
唐辛子は、種を取って、はさみで細く切る。耐熱容器に、唐辛子、砂糖、塩、酢、ごま油を混ぜて、１の野菜を混ぜる。
２を、ラップなどをしないで、レンジで2分ほど加熱する。
レンジから出し、熱を取って出来上がり
レンジでチンした後は、さっと混ぜて、冷やしておく方がおいしいです。翌日は、もっと漬け込まれているので、なおおいしいです☆調味料は、目分量です。
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