タラの白子ポン酢

ただっち
ただっち @cook_40022179

湯引きして、ポンズで食べる。

タラの白子ポン酢

湯引きして、ポンズで食べる。

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材料

2人分
  1. タラの白子 100g
  2. ゆず 1/2個
  3. ポンズ 適量

作り方

  1. 1

    柚子の皮を下ろし金でおろす。

  2. 2

    タラの白子。

  3. 3

    沸騰したお湯に入れて、一煮立ちさせる。

  4. 4

    冷水に取り、水気を切る。

  5. 5

    柚子の皮を下ろしたものをのせて、柚子の実を絞りかける。

  6. 6

    ポンズをかけて食べる。

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ただっち
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に公開
以前は昆布の佃煮、ごま豆腐などをつくったり、自分で釣ってきた魚を刺身などに調理していまた。30年前、料理教室に通ったおかげで煮物の味付けも上手になりました。趣味はヨガ、ジムで筋トレ、絵画、園芸、料理、熱帯魚の飼育です。表紙の絵は信州の風景です。アイコン写真は私の顔の空き缶壁画。
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