かじきの薬味醤油炒め
プリプリとしたかじきと、ニンニクがよく効いた薬味醤油がマッチしていて、とても美味しいです。
お弁当のおかずにどうぞ。
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かじきは一口大の大きさに、そぎ切りしてAをふりかけておく
Bの材料を混ぜあわせておく
フライパンに多めに油を熱し、片栗粉をまぶした①を両面あげ焼きにして油を切っておく
フライパンを洗い、②と③を入れ、よくからめる
お皿に盛って出来あがり。今回はかいわれをしいています
作業工程写真入りレシピは、「おこ食堂」http://okosyoku.chu.jp/04-12/04-12-02.html にUPしてあります
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