マーガリンと砂糖をすり混ぜる。全体が均一になったら卵と牛乳を加えて混ぜる。

だまにならないように少しずつ①にホットケーキミックスとココアを加える。均一になったら、それ以上混ぜないでおきます。

型に紙をしき、まずおおさじ１杯ほど生地をいれ、真ん中にチョコクリームを小さじ2分の１～半分を入れ、その上からクリームを隠すように生地をかける。上にアーモンドやオレンジを飾ると見栄えもよくなります☆

様子を見ながら、予熱しておいたオーブンで200度で20～30分ほど焼く。仕上げに荒熱が取れてからアプリコットジャムを塗ると綺麗です＾＾

アーモンドをのせたバージョンです＾＾
生地にグランマルニエを加えると、より美味しくできます☆