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●◎●えのきだけたっぷり♪キムチ鍋●◎●
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●◎●えのきだけたっぷり♪キムチ鍋●◎●-レシピのメイン写真

●◎●えのきだけたっぷり♪キムチ鍋●◎●

ぴぽぴぽ
ぴぽぴぽ @cook_40020188

えのきだけにはビタミンB1、B2、ナイアシンが豊富に含まれてるんですよねっ♪豚肉と食べると美肌効果、疲労回復効果も♪
このレシピの生い立ち
いま低炭水化物ダイエットまっさい中なので、野菜タップリのメニューとなってます♪

えのきだけにはビタミンB1、B2、ナイアシンが豊富に含まれてるんですよねっ♪豚肉と食べると美肌効果、疲労回復効果も♪
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ぴぽぴぽ
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材料

1人分
  • 白菜キムチ
  • 豚肉 100g
  • 絹ごし豆腐 1/2丁
  • ニラ 1/2束
  • 長ネギ 1/2本
  • 椎茸 1個
  • しめじ お好みで
  • エノキダケ お好みで
  • ＜A＞
  • 　コチジャン 大1
  • 　ごま油 小1
  • 　すりおろしニンニク 大1
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作り方

  1. 1

    ＜A＞の調味料を混ぜ合わせて、土鍋に入れ、弱火で香りが出るまで炒めます。

  2. 2

    ①に白菜キムチ⇒　豚肉の順に加え軽く炒めます。

  3. 3

    ②の土鍋に水を加え、ひと煮立ちしたら野菜（ニラ以外）やきのこ類を加えてグツグツ煮ます。食べる寸前にニラをドバッと加えて完成です♪

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ぴぽぴぽ
ぴぽぴぽ @cook_40020188
2005/01/17 11:53に公開
訪問介護ヘルパーやってまーす✨
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このレシピのキーワード

キムチ鍋 ニラ 豚肉 えのき シメジ しいたけ コチュジャン 絹ごし豆腐 長ネギ

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