材料はすべて混ぜておく。

フライパンを熱してｻﾗﾀﾞ油を敷き①の卵液をフライパンに流し込む。

弱火でしばらく火にかけ下の面が固まってきたら1度大きく掻き混ぜてまたしばらく焼く。

下の面が焼けて薄く焦げ目が付いてきたらひっくり返す。（この時フライパンの上にお皿をかぶせてひっくり返し,お皿からスライドさせてフライパンに戻すと楽です）

また弱火でしばらく火にかけます。下の面か固まって薄く焼き色がついたら出来あがり！中の焼け具合はお好みで､私は中は少しトロッとっしているくらいが好きです。