じゃがいもをレンジでチンしてマッシュする。

にんじん、ピーマン、しいたけ、ハムはみじん切りにする。

ボールに１＆２＆おから＆コーンクリームを入れて混ぜて、塩コショウする。

８等分くらいにして、俵型に丸めたら小麦粉→卵→パン粉の順に衣をつけて油で揚げる。

ソースをかけて、出来上がり。